粗纖維測定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進(jìn)行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。
測定儀采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再用乙醇除去可溶物質(zhì),經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量,所含量稱粗纖維,它不是一個確切的化學(xué)實(shí)體,只是在*強(qiáng)制規(guī)定的條件下測出的概略成份,其中以纖維素為主,還有少量半纖維素和木質(zhì)素。
測定儀直接抽濾并用熱水洗滌,殘?jiān)稍锓Q重,即得不溶性膳食纖維殘?jiān)?;沉淀,抽濾,干燥稱重,得可溶性膳食纖維殘?jiān)?,扣除各類膳食纖維殘?jiān)邢鄬?yīng)得蛋白質(zhì),灰分和試劑空白含量,即可計(jì)算出總得,不溶性和可溶性膳食纖維素含量。
測定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進(jìn)行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器,采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再除去可溶物質(zhì),經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量,所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學(xué)實(shí)體,只是在*強(qiáng)制規(guī)定的條件下測出的概略成份,其中以纖維素為主,還有少量半纖維素和木質(zhì)素。
注意事項(xiàng):
1.粗纖維測定儀由于經(jīng)常與酸、堿及水接觸,故實(shí)驗(yàn)室的電源插座一定要有良好的接地。
2.每次用完儀器后,將燒瓶內(nèi)的酸、堿倒出,再在瓶中加入自來水水清洗,將水分別加入消煮管內(nèi),然后分別抽掉。
3.每次用完且清洗過后,應(yīng)將抽濾座和消煮管下套內(nèi)的密封圈取下(消煮管下套內(nèi)和抽濾座內(nèi)各有2個密封圈)用水清洗,如發(fā)現(xiàn)密封圈表面有腐蝕的白色印痕,可將有腐蝕印痕的密封圈翻過來用。